De Standaard - 'Een droom belandt niet zomaar op je bord'

De Standaard - 'Een droom belandt niet zomaar op je bord': "Dixie: 'Ik las onlangs over een man met kanker. Zijn grootste spijt was dat hij nooit piano had leren spelen, en nu was het te laat. Dat is toch triest? De mogelijkheid om een droom te verwezenlijken, stijgt met de leeftijd, maar de intensiteit van de droom neemt ook af met de leeftijd. Tegen onze kinderen zeggen we daarom: volg je eigen droom! Maar een droom belandt niet zomaar op je bord. Je kunt hem niet kopen. Je moet knokken en investeren. In de moeilijkheden die je onderweg tegenkomt, schuilt een waardevolle intensiteit.'

Dixie Dansercoer is een Vlaamse poolreiziger."